Brasserie Le Quai

Cuisine française traditionnelle avec vue sur la rivière

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Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche: 12h00 - 14h30, 19h00 - 21h30
Prix: €€€
Adresse: 20 Quai de Verdun, 71700 Tournus, France
Site Web: https://lequaitournus.eatbu.com
Téléphone: +33 3 85 30 39 72

La Brasserie Le Quai, située au 20 Quai de Verdun à Tournus, France, est un établissement prisé pour son ambiance conviviale et chaleureuse. Le menu met en avant des spécialités locales, notamment des plats à base de produits frais et de saison, qui ravissent les papilles des gourmets. Avec sa vue imprenable sur la Saône, les clients peuvent savourer leur repas tout en admirant le paysage environnant. À proximité, les visiteurs peuvent explorer des attractions historiques telles que l'abbaye de Saint-Philibert, ajoutant une touche culturelle à leur expérience. Que ce soit pour un déjeuner décontracté ou un dîner romantique, la Brasserie Le Quai offre un cadre idéal pour tous les moments.

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Large choix de menus

Soupe à l'oignon gratinée

La soupe à l'oignon que j'ai dégustée était un véritable délice. Les oignons caramélisés apportaient une douceur parfaite, tandis que les croûtons croustillants ajoutaient une texture agréable. Le gruyère fondu, généreusement disposé, fondait en bouche et rehaussait le tout. C'est un plat réconfortant qui rappelle les saveurs traditionnelles. Une belle expérience culinaire à ne pas manquer pour les amateurs de soupes.

Bœuf bourguignon

Ce ragoût de bœuf mijoté dans du vin rouge est un véritable délice. La viande est tendre et savoureuse, parfaitement imbibée des arômes du vin et des légumes qui l'accompagnent. Chaque bouchée offre une harmonie de saveurs réconfortantes, idéale pour les soirées d'hiver. Un plat qui évoque la tradition et la chaleur d'un repas fait maison, à savourer lentement. Une belle réussite culinaire !

Salade niçoise

Cette salade composée est un véritable régal pour les papilles. Les tomates juteuses se marient parfaitement avec les œufs durs crémeux et les anchois savoureux. Les olives noires ajoutent une touche d'intensité, tandis que les concombres apportent une fraîcheur bienvenue. Chaque bouchée est un équilibre harmonieux de saveurs qui ravira les amateurs de cuisine méditerranéenne. Une belle option pour un repas léger et savoureux.

Ratatouille

Ce plat de légumes mijotés est un véritable délice pour les papilles. Les aubergines tendres, les courgettes croquantes, les poivrons colorés et les tomates juteuses se marient parfaitement, offrant une harmonie de saveurs. La cuisson lente permet aux légumes de libérer leurs arômes, créant une texture réconfortante. Idéal en accompagnement ou en plat principal, c'est une option saine et savoureuse qui ravira les amateurs de légumes.

Crêpes Suzette

Les crêpes sucrées flambées sont un véritable délice. La combinaison de beurre, de sucre et de jus de citron crée une harmonie de saveurs qui ravit les papilles. La flambée ajoute une touche spectaculaire, tout en rehaussant le goût sucré. Chaque bouchée est une invitation à la gourmandise. C'est un dessert à ne pas manquer, surtout pour les amateurs de douceurs raffinées. Un vrai régal !